41 、早晚的天空为什么是红色的？早晨和傍晚 ，在日出和日落前后的天边
，时常会出现五彩缤纷的彩霞 。朝霞和晚霞的形成都是由于空气对光线的散射作用。当太阳光射入大气层后，遇到大气分子和悬浮在大气中的微粒 ，就会发生散射
。这些大气分子和微粒本身是不会发光的
，但由于它们散射了太阳光，使每一个大气分子都形成了一个散射光

源。根据瑞利散射定律 ，太阳光谱中的波长较短的紫
、蓝、青等颜色的光最容易散射出来，而波长较长的

红 、橙
、黄等颜色的光透射能力很强 。因此
，我们看到睛朗的天空总是呈蔚蓝色，而地平线上空的光线只剩波长较长的黄、橙 、红光了
。这些光线经空气分子和水汽等杂质的散射后 ，那里的天空就带上了绚丽的

色彩。42、为什么灌满水的瓶子不易破？

有两个相同的玻璃瓶
，一个空着，一个灌满了水 ，同时从相同的高度落到地面上
，哪个瓶子容易破？一般说重的瓶子容易破 。可是，当瓶子灌满水后 ，瓶子里的水还有另外一个作用
，能减少瓶子的形变，反而使瓶子不容易破了
。玻璃瓶破裂 ，大多是由于形变引起的。空瓶子落地
，地对瓶子产生一个压力，瓶子从外向里形变 ，终于破裂 。瓶子装满水，由于水是不可压缩的
，从而减少了形变，使得瓶子不易破裂
。瓶子里装满水 ，再拧紧瓶盖
，就更不容易摔破了。43
、哈喇味的食品有毒在日常生活中，人们经常会遇到食品腐败变质的情况 。食品腐败变质的过程 ，是食品中蛋白质、碳水化合物 、脂肪的分解变化过程
，其程度因食品种类
、微生物种类和数量及环境条件的不同而异
。通常脂肪的变质主要是因为酸败，为食品诱变性污染的一种。微生物所产生的酶、紫外线和氧可以使食品中的中性脂肪分解为甘油和脂肪酸 ，脂肪酸进一步分解生成过氧化物和氧化物
，随之产生具有特殊刺激气味的酮和醛等酸败产物，即所谓哈喇味 。食用因滞销而存放过久的已产生哈喇味的食品 ，会导致中毒
，临床表现以胃肠病状为主，有的患者会出现头晕 、头痛
、腹胀、腹泻 、腹痛
、恶心呕吐等症状。44、笑能使人健康 ，这是因为笑能使人肺部扩张呼吸量，加大血液循环：加速促进内分泌活动
，快乐的情绪提高了食欲是消化液增多
。45 、枫树叶子变红的原因