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，通过技术手段，使游戏中的操作更加便捷 ，从而达到快速完成任务的目的
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3、程序开挂：程序开挂是指使用一些程序代码，以改变游戏的运行结果
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，需要游戏玩家有一定的硬件知识，并能够熟练操作各种游戏外设 ，以便能够正确安装和使用游戏外设
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3
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，以便能够编写出能够改变游戏运行结果的程序代码，从而达到游戏加速的目的。

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3
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，但是由于游戏开发商会不断更新游戏，以防止程序开挂 ，因此程序开挂的安全性也不高。

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如何推进农民专业合作社规范化建设

所谓农民专业合作社的规范化建设 ，是指依法规范和发展合作社，主要是指合作社的组织形式 、内部运行机制
、内外部利益关系的处理等方面要严格依法办事。需要说明的是
，我们讲规范化建设，不是否定合作社的作用 ，也不是以行政手段干预合作社的设立和运行
，而是通过规范化建设，引导合作社加强管理 ，抱团经营
，增强市场竞争力，替社员说话 ，为社员服务
，让社员受益，从而促进合作社又好又快地发展 。下面 ，我从三个方面谈一谈合作社规范化建设问题：

一、什么叫规范的农民专业专业合作社

一个规范的合作社
，按照法律规定，应具备六个方面的条件：

第一 ，遵循《农民专业合作社法》规定的五项基本原则。

1.成员以农民为主体
。农民是合作社的主人，农民至少占成员总数的百分之八十。

2.以服务成员为宗旨
，谋求全体成员的共同利益 。合作社是互助性的自我服务经济组织，这种互助性特点 ，决定了“它以成员为主要服务对象
，对成员服务不以营利为目的，谋求全体成员共同利益”的经营原则
。

3.入社自愿 ，退社自由。农民可以自愿加入合作社
，也可以自由退出合作社，退社时 ，可以带走自己的出资额 、公积金份额以及可分配盈余 。

4.成员地位平等
，实行民主管理
。每个社员都可以通过成员大会
、理事会、监事会等组织机构和民主程序控制合作社的生产经营活动。

5.盈余主要按照成员与合作的交易量（额）比例返还 。盈余分配方式的不同是合作社与其他经济组织的重要区别
。他是合作制与股份制的结合，要求可分配盈余按交易额比例返还不得低于百分之六十 ，其余部分可按股份分红
，这样，可保护一般成员和出资较多成员两个方面的积极性。

第二 ，制定完善的章程和各项规章制度

1.制定章程要遵守法律法规；

2.章程应符合本社的实际情况；

3.起草章程应参照农业部示范章程；

4.章程要由全体设立人共同参与制定；

5.全体设立人要在章程上签名 、盖章；

6.合作社的重要事项，应由成员协商后规定在章程中 。如成员资格
、权利和义务、组织机构 、成员出资、财务管理
、盈余分配等十几项内容都要作出明确规定
。

7.在章程的基础上
，还要进一步明晰各项规章制度。如成员大会、理事会 、监事会
、经营管理、财务 、人事
、档案等制度 。

第三，召开设立大会。设立大会是合作社尚未成立时设立人的议事机构
。

1.由全体设立人参加设立大会；

2.由全体设立人一致通过本社章程；

3.选举产生理事长、理事 、执行监事或监事会成员；

4.审议其他重大事项。

第四 ，向工商部门申请设立登记
，向当地农业经管部门备案 。

农民专业合作社由所在地的县（市）
、区工商行政管理部门登记，取得营业执行之日起二十日内 ，要向当地农业（经管）部门备案并提供相应资料
。

合作社名称、住所 、成员出资额
、业务范围、法定代表人姓名发生变更的
，应当向登记机关申请变更登记。

合作社成员发生变更和修改章程都要报送登记机关备案 。

第五，完善组织机构
。

1.合作社必须设立成员大会和理事长两个法人机关。成员大会是在合作社存续期法定的权力机构 。理事长必须从合作社设立起就明确的法定代表人
。成员大会以会议的形式行使权力 ，而不采取常设机构或者日常办公的方式。合作社是否设立社员代表大会 、理事会、监事会等由章程规定
，成员代表大会不是法定的必设机构，代表大会是为了降低召开成员大会的成本 ，提高议事效率
，在成员超过150人的情况下设立的，代表大会只是按章程规定代行成员大会的职权 。理事会
、监事会、理事 、执行监事等根据工作需要而定
。经理不是合作社的法定机构 ，经理是合作社的雇员，经理由理事长或理事会聘任
，经理可由本社成员担任，也可从外面聘请。

第六 ，加强合作社内部管理 。

1.加强合作社民主管理。民主管理的重点是让成员当家作主
，让成员通过合作社法人机关参与决策管理
。主要表现为两个方面，一是让成员参加成员大会 ，并享有表决权
、选举权和被选举权；二是成员通过“一人一票 ”基本表决权控制合作社。“一人一票
”基本表决权是法定的
，民主管理的核心是每个成员拥有平等的投票权，它强调成员的权利来自成员资格 ，而非来自财产权
，资本在合作中不过是为经营服务的工具，这也是合作社与公司制度最根本的不同点 。

2.加强合作社财务管理
。财务管理的重点有四个方面：

一是合作社应按照财政部制定的农民专业合作社财务会计制度进行会计核算。便于成员对合作社的业务活动进行监督 ，合作社法规定
，成员享有“查阅本社的财务会计报告和会计账簿”的权利 。同时，为合作社管理人员提供决策依据 ，也为政府有关部门鉴别合作社与一般企业的区别，从而为制定优惠扶持政策提供依据
。

二是合作社各组织机构对财务管理负有重要职责。理事长（理事会）有管理财务职责
，监事会有财务监督职责，成员大会对重大财产处置、对外投资 、对外担保等重大事项进行决策 。

三是成员交易与非成员分别核算
。与成员的交易需要按交易量向成员返还盈余 ，与成员交易遵循的是成本原则
，与非成员交易则随行就市。

四是设立成员账户 。记录成员出资额
、公积金变化、成员与合作社交易等情况
。合作社要为每位成员设立明细科目分别核算，这些单独记录的会计资料是确定成员参与合作社盈余分配 、财产分配的重要依据 ，另外
，成员退社时，还有公积金份额和利润返还份额问题 ，在合作社解散时
，成员还要以其账户内记载的出资额和公积金份额对合作社承担责任。

五是公积金量化为每个成员的份额 。合作社每年提取的公积金，应按照章程规定量化为每个成员的份额。一般情况下 ，公积金的量化标准主要依据当年该成员与合作社的交易量确定
，另一种是将成员出资和交易量结合起来考虑，两者各占一定比例进行量化
。还有一种是在出资额悬殊不大的情况下 ，按出资额量化。

六是可分配盈余的分配主要根据交易量的比例进行返还 。合作社法规定，按交易量比例返还盈余不得低于可分配盈余的百分之六十
。剩余部分
，可按出资额和公积金份额分配。

二
、当前在合作社发展中存在的不规范现象

由于农民专业合作社在我国还处于发展初期，这种组织形式对于大多数人来讲还是一个新生事物 ，有一个学习、实践和示范 、推广过程
，加上合作社的发展离不开外部资源与力量的支持，极有可能受外部力量的左右而不能独立 ，在运行中极有可能偏离合作社的性质 。当前在合作社发展中存在一些不规范现象
。

从组织形式看
，主要表现在以下三个方面倾向：

第一，企业化倾向。这类合作社主要表现为四种类型：一是“一社两制 ” ，核心成员按股分红
，其他社员享受市场优惠价服务 。某棉花合作社，6个人投资经营棉花加工流通 ，按股分红
，其他社员享受优惠价服务
。二是对外挂公司与合作社两块牌子，实行公司制运行 ，公司董事长兼合作社理事长，对社员实行保护价
、优惠价购销
，没有盈余返还。某大米加工合作社就是这种运作形式 。三是形式上注册为农民专业合作社，实际上完全按公司运作
。公司只有几个股东 ，共同投资
，从事产品加工，几个股东再分别联络部分经济人从农民手上收购农产品 ，各自也采取股份制运作。某花生加工合作社5个人投资花生加工
，认为投资太大，风险太大 ，按合作社运作不好管理 。四是个体型倾向。这类合作社主要是私人公司、农村经济人 、种养大户领办
，找几个亲戚朋友的身份证领个执照，对周边农户有技术信息服务 ，产品买卖实行优惠价
，对普通社员不存在盈余返还
。还有的将合作社作为一个品牌，理事会成员都打合作社牌子开展私人经营 ，这些理事会成员再分别对周边农户开展优惠经营。

第二，协会型倾向 。具体表现为三种形式
。一是依托基层农技部门、农技人员
、农村能人、龙头企业组建的合作社
，主要从事技术推广和信息交流，合作社理事会成员私人经营生产资料和从事农产品销售 ，对其他社员实行优惠服务。如某梨子合作社
，有很多技术书籍和光碟，对社员也有技术上的指导 ，理事会主要成员开展一些生产资料经营和组织产品销售
，由于私人经营，虽然并没赚多少钱 ，但社员认为是推销农资和个人赚钱行为
，一点也不领情 。二是合作社理事会成员帮助普通成员发展生产，理事会成员分别参股农户经营 ，合作社没有积累
。某养虾合作社
，就是理事长分别参股多家农户经营。

第三，休眠型倾向 。有些合作社是为了争取国家项目扶持 ，没有经营活动，有些是注册了很长时间
，一直不知道怎么运作
。

从合作社内部管理看，主要存在六个方面的不规范现象：

一是章程制度不完善或者流于形式。有很多合作社章程没有涉及盈余返还 ，也没有涉及理事长或者理事会 、执行监事或者监事会的职权
，他们的任期以及议事规则 。有的完全照抄的示范章程内容，没有结合实际的具体内容
。

二是民主管理缺失。很多合作社的实际控制权都是公司总经理或理事会成员 ，成员参加成员大会投票表决往往走过场
，履行程序，合作社的财务情况也从来不让普通社员查阅 。有的还将监事会设在理事会之下。

三是盈余返还不合法
。有很多合作社没有盈余返还制度 ，或者盈余的大头按股分红
，或者完全按股分红。在今年申报的省级合作社项目库中，至少有三分之一盈余返还部分是不规范的 ，甚至有些是编造的盈余返还比例
，实际只有按股分红 。

四是公积金基本没量化到每个社员的份额
。大多数合作社的公积金没有量化，也不知道怎么量化 ，更没将公积金份额纳入当年盈余分配。

五是没有建立成员账户 。很多合作社只有按股分红，没有按交易量返还盈余
，没有公积金量化，因此 ，也没有建立成员账户
。

六是将国家项目资金分给社员。有少数合作社将国家项目扶持资金平均分给了社员
，有的理事长还讲，国家项目扶持资都是我的 。按照法律规定 ，国家财政补贴是扶持合作社的
，不得分配人每个成员，更不得让少数人占有 ，但可以量化为每个成员的份额
，参与当年盈余分配，社员退社时不能带走
。

三
、如何规范合作社的发展

怎样规范农民专业合作社 ，我认为应重点抓好宣传培训
，普及合作社知识；抓好指导服务，办好示范样板；抓好政策引导 ，重点扶持代表农民利益的规范性合作社。今天主要从合作社理念上与大家共同探讨合作社规范化建设 。

第一，弄清农民专业合作社与公司制企业主要有哪些区别
。

一是成立的目的不同。合作社成立的目的
，就是为社员服务，合作社与社员进行交易 ，不论盈余多少
，即使有可能亏损，也必须想办法服务 ，这是合作社存在下去的最大理由 。为了赚钱的公司
，可以为任何人服务，谁利大为谁服务 ，无利可图就不与其交易。说明公司是以股东取得投资回报为目的成立的
，追求利润最大化
。因此，在组织内部的称谓也不一样 ，合作社称为成员
，公司称为股东。

二是合作的基础不同 。合作社是“人
”的联合，是以人为主体 ，强调成员的权利，体现的是公平的原则
，合作的基础不是股金而是劳动
。而公司是“资本”的联合，以资本为纽带 ，突出资本的权利。因此在合作社中实行按人投票
，也就是一人一票，而公司则是按资本投票 ，即一股一票 。

三是行使权利的方式不同
。公司股东享有的是股权
，股权的核心是表决权和分配权。就表决权而言，股东表决权的大小决定于其出资额的多少 ，股东大会决议要遵从“资本多数决 ”原则 。就分配权而言
，主要指股东的分红权，股东以其投资比例进行分红 ，分红与投资额成正比
。合作社社员享有的权利也包括表决权和分配权
，但与公司股东的表决权与分配权有所不同。合作社成员的表决权并不取决于出资额多少，而是按民主管理原则进行 ，实行“一人一票
”的民主决策机制 。就合作社的分配权而言，国际上都坚持“资本报酬有限”和“惠顾返还 ”的原则
，即成员对合作社的投资只能获取有限的利息，合作社的盈余应当按照成员与合作社的交易量比例返还给成员
。

四是成员制度不同。合作社实行自愿的成员制度 ，成员有入社和退社的自由
，成员投入到合作社的资产，性质上仍属成员所有 ，退社时可依法带走
，还可以带走量化给自己的公积金份额 。而公司股东投入资产后，只取得一个份额 ，即股权
，股东只能以转让股份的形式退出。

五是交易对象不同
。合作社是以社员为主要交易对象，以此保证合作社为社员服务的组织目标得以实现。而公司是以盈利为组织目的 ，所以交易对象不受限制 。

六是盈余分配的依据不同
。合作社是“劳动
”的联合
，因此，合作社的盈余主要按合作社与社员的交易额分配 ，即按社员对合作社的贡献来分配，虽然也有成员出资的回报
，但是实行“资本报酬有限”的原则，最多不能超过40%。公司营业利润的分配则是按股东持有的股份分配 ，也就是按资本对公司的贡献来分配 。

第二
，明确为什么要建立农民专业合作社
。

合作经济的实质就是通过产权合作，让成员分享增值利润。公司从农民手中收购农产品 ，经营所得的农产品增值效益
，大部分被公司截留，较少惠及农产品生产者 ，这是制约农民增收的重要因素
，原因是农民组织化程度低，农民依附于龙头企业规模生产 ，农民的受益仅限于公司为其设定的成本与收购价格的差价
，这个差价是龙头企业事先计算好的，农户没有选择权 。实际上 ，这个差价就是除去成本后，农户的劳务收入
，并没有额外的盈利
。在这种情况下，农民增收主要源于生产规模的扩大所增加的劳务收入 ，而不是分享加工流通领域的增值利润。农民只有组织起来
，运用好合作社机制，通过发展生产 ，联合购买
，联合销售，提高组织化程度 ，才能持续稳定增加收入 。农民专业合作社增加成员收入主要有三个途径：一是通过提供新品种、新技术
，提高农产品的产量和品质，增加销售收入；二是通过提供产品购销 、信息
、农业生产设施共同利用等服务 ，减少市场风险
，减少中间环节的盘剥，降低生产成本；三是按照“惠顾额返还 ”原则 ，即按交易额分配盈余，将农产品加工或者销售增值的部分利润返还给成员
。

从合作经济的实质和农民需求看
，合作社的作用是显而易见的，发展农民专业合作社的意义也是非常大的 ，如果单从农民的合作能力
，从市场化服务，从投资者效益看 ，肯定会对成立合作社的必要性产生质疑
，肯定会讲很多市场化运作的好处，会讲很多合作制运作的难度。但从国家整体的层面 ，从解决“三农”问题的层面
，从弱者联合参与市场竞争层面，国家必须大力支持农民专业合作社的发展 ，国家提出的建设小康社会和新农村建设的战略目标
，最终也要靠农民自己组织起来，发展生产、开拓市场 、增加收入 。如果单从市场和效益角度看 ，有公司方面的法律就够了，也没有必要立农民专业合作社法了。

第三
，弄清合作社与其他经济组织的根本特征
。

1.按“成本原则
”服务的特征。

合作社对成员服务既不是公益性的无偿服务，也不是市场化经营性的有偿服务 。合作社是按“成本原则”运作的经济组织
。因为农民专业合作社是具有互助性质的经济组织 ，这种互助性特点
，决定了它以成员为主要服务对象，决定了“对成员服务不以营利为目的 ”的经营原则。以成员为主要服务对象 ，是合作社区别于其他经济组织的根本特征
，也是国际合作社的特征 。因为合作社是互相帮助的自我服务组织，既然是互相帮助 ，就不能赚社员的钱
，既然是自我服务，也就没必要自己赚自己的钱
。如果一个合作社主要为非成员服务 ，它就与一般的公司制企业没有什么区别了
，合作社也就失去了作为一种独立经济组织形式存在的必要。成员与合作社进行的农产品或生产资料购销
、技术服务等交易，属于内部交易 ，交易价格和交易方式往往与非成员不同 。与成员的交易遵循的是成本原则，交易价格只是暂定的
，合作社在市场交易中的高卖部分，还要将盈余的部分主要按交易量返还给成员
。交易方式也不必现钱买卖 ，完全可以先交易后结算。与非成员的交易则随行就市
，完全按市场规则进行，交易双方以商定的价格一次性买断 ，也不存在返利 。合作社应当依法以其成员为主要服务对象
，并将与成员的交易和非成员的交易分别核算
。也只有这样，才能让农民成员和有关部门清晰地了解合作社为成员提供服务的情况 ，才能确保合作社履行为成员服务的宗旨
，充分发挥作为弱者的互助性经济组织的作用。

例：汉川市杨林沟辣椒专业合作社，实行“零利润
”经营模式 。合作社有社员129人 ，种植面积2000亩。合作社王发右理事长是一个普通农民
，曾任过村支部书记，后来从事蔬菜经营 ，在当地大棚辣椒出现积压贱卖，销售难的情况下
，很多农户请他帮忙跑销路，经过努力 ，打开了销售渠道
，缓解了销售压力，甚至出现了供不应求 ，有些客户来了无货可供
。这时又出现了部分农户趁机抬价
，以次充好等现象，损害了客户利益 ，也损害了自己的声誉。在这种情况下
，他领办组建了合作社，带领更多农户种植辣椒 ，诚信经营
，实现了社员亩平纯收入9000余元，户均收入14万元 ，创造了农业增效农民增收的佳绩，赢得了广大社员的普遍好评 。

他们的主要做法是：以零差价为社员提供产前、产中 、产后服务
，实行“五个”统一
。一是统一技术指导。合作社产品多次通过武汉白沙洲大市场的突检，并在今年评为全省名优蔬菜50强 。二是统一种植品种 ，合作社派人到沙市实地考察
，统一购买红辣椒种子，每亩减少30元成本
。三是统一供应农资。合作社统一购买肥料每亩节约250元 。统一购买大棚钢架 ，每个大棚节约1278元
。四是统一产品销售。合作社与武汉
、北京、长沙等地农贸市场建立了稳定的销售渠道
，辣椒上市时，合作社根据农户的采摘数量 ，统一安排采购商带现金上门收购
，合作社统一与采购商洽谈定价后，由合作社安排专人榜称 、核算、结账 ，直接将销货款返给社员
，实行零差价销售，每年合作社统一销售辣椒占社员总产量的90% 。合作社还注册了“红甜宝 ”商标和无公害产品认证
。五是统一分配机制。由于合作社采取零差价采购农资 ，零差价销售产品，最大限度让社员得利
，合作社基本没有利润，合作社仅有的收入就是大宗采购商购买辣椒时 ，按3%给合作社返利
，主要用于合作社办公支出
、请专家讲课、招待采购商等，合作社理事长和工作人员都是辣椒种植户 ，在合作社工作只是兼职
，无任何报酬 。合作社还打算在5年内，发展农民成员1000户 ，扩大基地5000亩
，建一座万吨冷库，实现年销售收入突破5000万元。社员人平收入达到3万元
。这是一个标准的为社员服务不营利的合作社 ，也是一个农业效益非常好的专业化生产合作社
，还有一个有奉献精神的理事长和一批有凝聚力的社员。

2.按交易额向成员返还盈余的特征 。

《农民专业合作社法》第三十七条规定，按交易额比例返还的盈余不得低于可分配盈余的60%
。这反映了合作社作为互助性组织的根本特征。成员享受合作社的服务是合作社生存和发展的基础 ，成员与合作社的交易量是衡量成员对合作社贡献的重要依据，也是合作社盈余的最重要来源 。合作社将成员的农产品卖给市场
，或者成员通过合作社购买生产资料，合作社在购销成本基础上 ，如果另有提留
，则为经营所产生的剩余，即增值利润 ，称之为盈余
。这个盈余来源于成员与合作社的交易贡献
，其分配应主要按交易额比例返还给成员。

例：京山县峥嵘农庄种植专业合作社，生产水稻 、小麦
、玉米、棉花 ，统一采购生产资料
，统一销售农产品，既降低成本 ，又提高销售价格
，盈余全部按交易返还给社员，其中70%在与合作社发生交易后随即返利（交易还是市场价） ，剩余部分年终再按交易量分配，2009年以来
，每年返利100多万元 。该合作社通过“成本服务 、盈余返还
”，增加了社员收入 ，增强了合作社凝聚力
。十堰市昌吉无公害蔬菜合作社
，2010年盈利10万，提取公积金公益金风险金后 ，剩余6万元全部按交易额比例返还社员。合作社理事长和理事会成员不在合作社领取任何报酬 。

第四
，合作社能成为具有强大生命力的现代农业经营组织
。

合作社要想合作成功，必须增强服务能力和组织能力。服务能力的关键是选好合作社的带头人和服务项目 ，组织能力的关键是建立产权明晰
、民主管理和盈余返还的合作机制 。一个规范的合作社
，一个想要做大做强的合作社，首先要解决产权归谁所有 ，管理决策由谁说了算
，发展成果如何分享等重大问题，最终要解决凝聚力问题和竞争力问题。市场竞争是强者的对话 ，科技的比拼，合作社是弱者的联合
，在市场竞争中只能靠合作，靠凝聚力
。合作社成员互相帮助 ，共同发展
，人人为我，我为人人 ，兼顾公平和效率
，只要人心所向，其他组织能办的事 ，合作社也能办
，其他组织办不了的事，合作社还能办。合作社的优势在于：整合资源、抱团经营 、弱弱联合
、共同发展 ，技术、信息可以共享
，生产资料可以由社员共同出资统一购买，社员的产品可以先交给合作社销售后再统一结算 。合作社与社员的交易不同于公司和私人企业的买卖关系 ，可以减少资本运作的很多费用，成本低
，容易形成规模效益
。

合作社是市场经济条件下先进的经营体制，在全世界发展了160多年 ，显示出强大的生命力。在发达国家
，几乎所有的农民都参加了农业合作社，有的农户同时参加几个专业合作社 。合作社成员分享到了科技 、信息
、生产资料以及加工增值、交易返还等多项服务和实惠
。合作社已成为分散农户参与市场竞争最合适的组织形式 ，在许多国家
，合作社销售的农产品占市场份额一半以上。在中国，合作的需求多 ，空间大
，只要我们能办出一批规范运作，能给社员带来实实在在好处的示范合作社 ，必将受到广大农民的欢迎
，必将得到政府的更多扶持，必将合作社办成参与国内外市场竞争的现代农业经营组织 。

第五 ，调研指导合作社规范化建设的主要内容
。

调研指导合作社，要以“利益机制”为中心。

1.了解合作社领办者为什么要办合作社
，看合作社的发展动因，分析合作社的独立性和互助精神 。

2.了解合作社的成员结构 ，从专业合作角度看领办者与普通社员有无业务买 、卖情况
，分析有无利益冲突
。

3.了解合作社的出资构成，看出资悬殊情况 ，从投资回报角度分析合作社的分配机制。

4.了解合作社的服务方式、服务成本及服务效益
，看与市场化有偿服务有何区别，分析合作社发挥的作用 。

5.了解合作社成员帐户 ，看合作社出资
、盈余返还和公积金量化情况
，分析合作社产权是否清晰。

6.了解合作社组织机构、管理决策 、章程制度和档案资料，分析合作社民主管理情况
。

7.了解合作社社员的生产经营情况 ，接受合作社服务的开支情况以及在合作社按交易额返还盈余和公积金份额量化情况
，分析社员受益情况。

8.了解合作社收入
、支出和盈余分配情况，看合作社经营能力 ，分析是否共同受益 。

问题一：福建晋江特产是什么？ 10．红膏蟹

红膏蟹主要产地为石狮市蚶江镇石湖村，位于晋江和洛阳交汇入海处
，淡水与咸水交融，很适合蟹的生长
。石湖蟹健壮肥美 ，营养丰富
，浑身膏红，故名“红膏蟹 ”。食用时 ，既可整只放在锅里清炖；也可切成段
，用葱油，掺些豆油、酱醋煎煮；也可选其肉 、取其膏配料煎炒 。不论何种煮法 ，都是良好补品
。

11．柿饼

安溪柿饼驰名海外。安溪盛产柿果
，被誉为“柿乡
” 。柿子经加工
、晒干后制成柿饼，饼质柔软香甜 ，富有营养
。产品畅销东南亚各国。

12．食珍糕

食珍糕
，又名“橘红糕”，外观光滑如玉 ，润泽细腻，入口松软耐嚼
，清香爽口 。制作方法简单，先将糯米泡透、晾干 ，磨成粉末
，入锅蒸熟后放进白糖液和少量金橘皮，细揉均匀 ，再用旺火蒸熟
，然后切块
。产品畅销海内外。

另外还有桂圆,衙口花生,源和堂蜜饯等等,这些是可以携带的 。

肉粽,蚵仔煎,贡糖也算吧,不过是属于小吃类的,这里就不累赘了.

问题二：晋江十大特产有哪些 1深沪鱼丸是晋江的传统名点。其形状有圆 、块状或鱼形
。它具有色泽雪白晶亮
、下锅膨胀力强、质地柔软 、入口鲜美细腻等特点，系选用鳗鱼
、马加鱼等上等鱼肉剁碎捣烂 ，与地瓜粉一起搅合制成。 还有一些海鲜的干类 2那个地方特产鞋子

问题三：大家说说大晋江有什么特产啊
，要能带走的 深沪的额啊坚，土笋冻 ，罗山的福马等零食
，

问题四：晋江有什么特产？在哪里有卖？谢谢 福建省晋江福源食品有限公司成立于1996年，是一家专门从事农产品深加工的中外合资企业 ，是目前全国薯类膨化生产专业化程度最高、创新能力最强的农业产业化国家重点龙头企业；与中科院植物研究所等多家科研院校常年合作，是中科院植物研究所的“科技合作监制单位 ” 。　公司主要产品有盼盼牌膨化休闲食品 、果汁果冻、蛋黄派
、饼干、干吃奶片 、螺旋藻
、泡菜、瓜子炒货和干果干菜等系列食品
。产品畅销全国各地
，被中国食品工业协会授予“中国知名食品信誉品牌
”，其中盼盼牌膨化休闲食品被授予“福建名牌产品”。盼盼商标被授予“福建省著名商标 ” 。盼盼薯片系列中的三个产品被授予“中国绿色食品”标志使用权 ，成为全国薯片膨化行业中唯一获此殊荣的一个品牌
。二○○三年十月
，公司被中国航天基金会授予“中国航天标志特许企业
”，盼盼食品同时荣获“中国航天标志特许产品”和“中国航天标志首选食品 ”称号。公司年加工马铃薯 、玉米
、大米、花生 、瓜子
、葵花子、紫菜 、水果和蔬菜等各种农产品10万多吨 ，带动农业种植基地7万亩
，取得了较好的经济和社会效益，被福建省企业评价中心授予 “福建工业效益300佳
”荣誉称号,2005年公司旗下商标盼盼被授予“中国驰名商标”.　公司总部位于福建晋江 ，在福建晋江
、辽宁沈阳、四川成都 、河南漯河、山东临沂
、湖北汉川、广西南宁 、甘肃白银和福建长汀设立了九家分公司
，总资产3亿多元，员工5000多人 。公司目前成立了三个事业部 ，分别是休闲食品事业部
、果冻饮品事业部和生物科技事业部
，其中果冻饮品和生物科技事业部分在外省各拥有一个生产基地
。休闲食品事业部主要生产经营含膨化系列，蛋黄派、饼干等系列产品；果冻饮品事业部主要生产经营果冻及饮品系列产品；生物科技事业部则是盼盼集团旗下从事研发 ，生产销售高科技生物食品，保健食品的事业部.

问题五：晋江水头镇有什么特产 红膏蟹

红膏蟹主要产地为石狮市蚶江镇石湖村
，位于晋江和洛阳交汇入海处，淡水与咸水交融 ，很适合蟹的生长。石湖蟹健壮肥美
，营养丰富，浑身膏红 ，故名“红膏蟹 ” 。食用时
，既可整只放在锅里清炖；也可切成段，用葱油 ，掺些豆油 、酱醋煎煮；也可选其肉
、取其膏配料煎炒
。不论何种煮法
，都是良好补品。

柿饼

安溪柿饼驰名海外 。安溪盛产柿果，被誉为“柿乡
”。柿子经加工、晒干后制成柿饼 ，饼质柔软香甜
，富有营养
。产品畅销东南亚各国。

食珍糕

食珍糕，又名“橘红糕” ，外观光滑如玉，润泽细腻
，入口松软耐嚼，清香爽口 。制作方法简单 ，先将糯米泡透 、晾干
，磨成粉末，入锅蒸熟后放进白糖液和少量金橘皮 ，细揉均匀
，再用旺火蒸熟，然后切块
。产品畅销海内外。

另外还有桂圆,衙口花生,源和堂蜜饯等等,这些是可以携带的 。

肉粽,蚵仔煎,贡糖也算吧,不过是属于小吃类的,这里就不累赘了.

问题六：晋江哪里有专门卖特产的地方吗？ shop.bytravel/produce/index965_list这个是特产简介 ，想要正宗的
，那你就不可能在酒店的附近买到了，但如果想要类似的 可以到酒店附近的大超市挑下

问题七：现在晋江哪里有特产？ 1.德化瓷器 德化为中国“三大瓷都 ”之一
。宋代 ，德化瓷器就远销海外。明代德化烧制的白瓷
，通体透明，宛仿象牙 ，称为“象牙白
” 。德化瓷器的品种有：建白瓷
、高白瓷、普白瓷和新开发的宝石黄 、建红瓷
、朱玉瓷、紫砂陶 、开片釉、银丝釉
、各种色釉等
。主要产品有各式中西餐具、茶具 、酒具等日用细瓷和各种传统人物
、动物瓷雕以及花瓶、花盆 、灯具等艺术陈设瓷三大类数千种。 2．惠安石雕 惠安素称“石雕之乡”，历史悠久 。台北龙山寺的大龙柱
、鼓山涌泉寺的青石建筑、南京中山陵前的华表 、北京人民大会堂的石柱
，都是惠安石雕艺人的杰作
。惠安石雕主要原料是青石
、花岗岩等，产品有圆雕、浮雕 、影雕
、碑石四大类近200个品种。 3．永春纸织画 永春纸织画是永春县特有的一种民间传统工艺品 ，是从中国画发展起来的、经过裱褙后的纸织的图画 。永春纸织画题材广泛
，内容丰富多彩，从人物 、故事到山水、花鸟
、飞禽走兽 ，应有尽有。 4．木偶头 泉州木偶头艺术饮誉全球
。木偶头的雕刻以江加走大师的制品为极品
，其遗作280多种，被作为国家一级文物保管。艺术名师辈出 ，现有面谱达300多种
，造型优美，彩绘生动 ，性格鲜明
，具有独特的艺术风格和地方色彩 。 5．安溪乌龙茶 安溪乌龙茶介于红、绿茶之间，是一种“半发酵 ”茶 ，兼有红茶之甘醇 、绿茶之清，含特有的自然芳香
。它既是一种珍贵的饮料
，又有很好的药用价值。铁观音为乌龙茶极品，茶味甘醇鲜美 ，饮后唇齿留香
，喉底回甘悠长，深受广大茶商和消费者的赞赏 。 6.永春老醋 永春老醋又名乌醋 ，为全国四大名醋之一
。早在北宋初年
，永春民间即开始酿造老醋。其酿造技术独特，选用优质糯米
、高级红曲、特等芝麻 、白糖等为原料 ，是质地优良的调味品
，并具开脾健胃
、祛湿杀菌之功能 。 7.漆篮 漆篮是永春传统家庭实用工艺品，源于明正德年间 ，用竹蔑、桐油灰 、夏布
、生漆、冬粉等20多种原料
，经过30多道工序精制而成
。漆篮造型美观，装饰华丽 ，坚固耐用，不褪色变形
，耐酸耐碱耐烧烫，独具风格 ，品种分圣篮 、格篮
、扁篮和漆盘四大类
，既是工艺品，又作生活用具。产品曾到意大利、波兰 、日本等20多个国家展出 ，行销海内外 。 8．清源茶饼 清源茶饼采用中药材配合名茶精制而成
，已有百余年历史
。它具有开胃、健脾
、消食、提神 、醒脑之功效，可作药用 ，可当茶饮
，气味芬芳，老幼皆宜 ，存储越久
，品质越佳，为闽南及南洋一带人们所珍爱。 9．老范志万应神曲 老范志万应神曲 ，系清雍正十一年（公元1733年）由名医吴亦飞秘方炮制而成，取范仲淹“不为良相
，当为良医
”之志命名 。神曲以谷物
、豆类为主要原料，配入50多种中药材 ，经过多道工序精制而成。其处方与生产工艺有其独到之处
，具有调胃、健脾 、消食等功能
。 10．红膏蟹 红膏蟹主要产地为石狮市蚶江镇石湖村，位于晋江和洛阳交汇入海处 ，淡水与咸水交融
，很适合蟹的生长。石湖蟹健壮肥美，营养丰富 ，浑身膏红
，故名“红膏蟹” 。食用时，既可整只放在锅里清炖；也可切成段 ，用葱油
，掺些豆油
、酱醋煎煮；也可选其肉、取其膏配料煎炒
。不论何种煮法，都是良好补品。 11．柿饼 安溪柿饼驰名海外 。安溪盛产柿果 ，被誉为“柿乡 ”
。柿子经加工 、晒干后制成柿饼，饼质柔软香甜
，富有营养。产品畅销东南亚各国 。 12．食珍糕 食珍糕，又名“橘红糕” ，外观光滑如玉
，润泽细腻，入口松软耐嚼 ，清香爽口
。制作方法简单
，先将糯米泡透
、晾干，磨成粉末 ，入锅蒸熟后放进白糖液和少量金橘皮
，细揉均匀，再用旺火蒸熟 ，然后切块。产品畅销海内外 。 另外还有桂圆,衙口花生,源和堂蜜饯等等,这些是可以携带的
。 肉粽,蚵仔煎,贡糖也算吧,不过是属于小吃类的,这里就不累......>>

问题八：福建晋江有什么特产之类可以当礼物啊
，在哪可买到呢 好像就是一些海鲜的干类

其他的不怎么好带

也可以买鱼丸

问题九：晋江有什么小吃？ 位于海边的晋江，很多小吃都来自大海 ，因此重海味成了晋江名吃的一大特色。在新编《晋江市志.风俗志》中所列举的颇具地方特色的菜谱有：桂花蟹肉、珍珠蚝煎 、通心河鳗
、油h红y、八珍芋泥 、五香鸡卷、糖醋荔肉
、汤煮鱼丸、清蒸鲈鱼 、快炒红虾
、归炖乌鸡、八宝香饭 、虎咬荽草
、四果甜汤等；名土特产食品有：石狮甜R、安海捆蹄 、深沪水丸
、东石蚝煎、衙口花生 、安海食珍糕（也名吉红糕）
、源和堂蜜饯、石湖红膏y 、龙湖金边鳖、灵水菜脯
、五乡米、陈埭泥蛏 、西滨礼饼等；地方小吃有菜R
、蚝（食字旁加追）、田螺肉碗糕 、米丸
、花生卷、肉粽 、蚝煎
、花生汤、面线糊 、米糍
、鱼丸、咸馅芋圆 、炸薯枣、土笋冻等 。菜在烹调技法上有炒
、煮、炖 、蒸
、焖、煎 、卤
、炸等，口味一般是以清淡酸甜为主
，这从上面所列举的晋江名吃食谱的名称上，也可以直接看出来。如炒红虾、煮鱼丸 、炖乌鸡
、蒸鲈鱼、h红y 、煎蚝煎（“煎
”字在前者为动词 ，在后者与蚝合称为名词）
、炸薯枣等
，以及鲈鱼清蒸、四果汤纯甜 、荔肉则味兼酸甜等
。下面介绍 晋江的土特产，供读者品尝。深沪鱼丸 深沪鱼丸是晋江的传统名点 。其形状有圆、块状或鱼形
。它具有色泽雪白晶亮
、下锅膨胀力强、质地柔软 、入口鲜美细腻等特点 ，系选用鳗鱼
、马加鱼等上等鱼肉剁碎捣烂
，与地瓜粉一起搅合制成。来泉的游客,无不对之啧啧称赞 。 土笋冻 土笋是一种环节动物，它的学名叫“星虫”
。多产于晋江金井、石和安海等沿江海一带比较坚实的滩涂中。别看它的身长不过三五厘米 ，却五脏俱全 。它的全身都可以食用
，经过精细加工熬煮，身上的胶质溶化入开水中 ，冷却后就成冻了
。其色泽灰白
，晶莹透明，鲜嫩清脆 ，质地柔韧，富有弹性
，以多味佐料配吃，为冷盘之佳品。衙口花生泉州传统土特产 。因产于晋江衙口 ，故名
。选取种植于沙质土壤中的“小琉球 ”花生品种
，洗净加入少量食盐（严格掌握下盐量），用旺火猛煮 ，时间短
，熟得快，出油量少 ，晒干后密封存放
，成为“白晒花生
”。衙口花生已有二百多年的历史，销量一直不减 ，是出口的重要土产品 。安海食珍糕原由晋江安海“食珍锞钦店”所产
，帮称食珍糕，通称吉红糕。系闽南名产之一 ，入口鲜爽，质美味香
，是最理想的送礼佳品
。吉红糕俗称“新娘糖 ”。吉红，顾名思义 ，就是祝愿有情人终成眷属
，爱情永固，白头偕老 。吉红糕的原料简单 ，糯米 、白糖
、金桔即可
。嫩、甜 、香
，富有弹性，食后有金桔甘味呃逆 ，为配茶之佳品。吉红糕不仅仅表达了忠贞的爱情
，而且它飘洋过海，成为闽南几千万旅居侨胞睹物思亲的甜果佳肴 。灵水菜脯晋江传统食品
。因产于安海灵水 ，故名。以白萝卜作原料
，切成块状或条状，晒干 ，放入陶缸里，加适量食盐和红土
，密封储存三四个月即可食用 。相传明万历年间（1573-1620年），乡人吴淳夫入朝为官 ，将“灵水菜脯
”带至朝内分送同僚
，获得好评，后进献皇帝 ，又博得皇帝嘉许
，钦定为免税食品，销行各地
。三百多年来产量日增 ，成为人们佐餐之佳肴。田螺肉碗糕这是晋江没海一带的风味小吃
，取上等白米，将大米浸水2小时左右 ，淘洗干净捞起
，放到石磨上磨成米浆，放进糖
、酵母、香精 ，搅拌均匀，静置1小时 。用勺子将米浆舀入小茶杯中（八分杯为准）
，放入蒸笼，旺火蒸25分钟即成
。取出待冷却后用小刀沿茶杯边插入 ，转一圈挑出。这种碗糕不同于泉州其它地方的双发碗糕
，它气孔细密，底部圆滑光亮 ，颇似琉璃灯泡
，帮亦称“琉璃讴碗糕” 。而吃起来既软润又有弹性和脆感，还夹有一种吃田螺的独特口感 ，因此称之为田螺肉碗糕。蚵仔煎泉州有句谚语：“肥蚵肥韭菜 ”
，“正葱二韭
”
。那就是说到了旧历二月，韭菜的生长最为旺盛 ，蚵仔也最为肥润的时节。蚵仔煎是以两者为主要的原料
，前者切成约......>>

问题十：福建泉州有什么土特产，可以带的 一 、桂 圆

泉州人通称桂圆鲜果为龙眼 ，龙眼焙干后为桂圆 。商户常把两者统称为“桂圆”
。

龙眼乃水果中之珍品，果肉鲜嫩
，色泽晶莹，味道甜美 ，尤以东壁龙眼为上品(该品种因始植于泉州开元寺东壁
，故名)。

桂圆具有开胃益脾
、补血安神的功效，可佐治贫血萎黄、健忘怔忡 、产后血亏等疾病 ，是产妇补养身体的佳品 。

泉州是福建省龙眼重点产区
。全市种植面积11万余亩
，年产量(有大、小年之分)1.5万吨至2.5万吨间。其面积和产量居全省各地
、市首位 。

龙眼除鲜食和焙制桂圆外，还可加工成桂圆肉、糖水龙眼罐头 、龙眼膏等
。泉州罐头厂和晋江
、南安、鲤城区一些乡镇罐头厂家均有生产和经营 ，产品销往全国各地并部分出口。

二 、茶 叶

泉州市茶叶生产历史悠久 。北宋初即有“宿雨一夜蔬甲嫩
，春山几焙茗旗香 ”的咏茶诗
。全市现有茶园面积20余万亩，年产茶叶9000余吨 ，主产于安溪县
、永春县和南安县。茶叶主要种类是乌龙茶和绿茶
，行销世界各地 。

乌龙茶的名贵品种有：铁观音、黄金桂 、佛手
、本山、水仙 、毛蟹
、梅占、奇兰等。其中铁观音是茶中珍品，有“绿叶红镶边 ，七泡有余香
”的誉称
。南安县丰州镇的“石亭绿”以其“三绿三香 ”独具一格，名扬海外。

三 、衙口花生

衙口花生是晋江县龙湖乡衙口特产 。它选用良种花生“小琉球”、“中琉球
”种植在沙质地上
，果壳表层色泽洁白，壳内花纹自然清晰
。收获时选其饱满果荚 ，洗净后加适量水和食盐蒸煮
，炉火需既猛又纯，熟透后在艳阳下翻晒至干。

衙口花生仁香酥 ，咸淡相宜
，味道可口，百食不厌 。产品大量外销 ，饮誉海内外
。

四
、源和堂蜜饯

源和堂蜜饯厂始创于民国5年(1916年)
，创办人是庄杰赶、庄杰茂兄弟。总厂原址晋江县青阳镇，1956年迁入泉州市区 ，在公私合营的基础上
，吸收华侨投资，国家拨款扩建 ，易名为福建省华侨投资公司泉州源和堂蜜饯厂 。

该厂生产的各式蜜饯，选用优质的鲜水果
，以传统加工工艺和先进科学技术相结合精制而成，既保留各种鲜水果原有的风味 ，又兼有开胃 、提神
、益智之功效
，为宴客、品茗 、旅游
、馈赠的理想食品
。在300余种各具特色的产品中，获部优产品称号的有：金枣夹心应子、蜜李片 、陈皮夹心应子
、陈皮李、良友榄 、玫瑰杨梅
、单晶冰糖、多晶冰糖。产品遍销祖国各地 ，大量出口东南亚和欧美各国
，有“美名驰五洲 、香甜满人间”之誉 。

五、永春老醋

永春老醋选用优质糯米
、红曲、芝麻 、白糖为原料，按一定配方精心酿制 ，其酿造技术独特
。醋色棕黑
，强酸不涩，酸而微甘 ，醇香爽口
，回味生津，且久藏不腐。同江苏镇江香醋
、四川保宁醋、山西老陈醋齐名媲美 。

此醋旧时是民间富户秘传自酿食用 ，些许作为珍品馈赠亲朋好友。家中一坛老醋往往经年不断地添加陈酿，历经百年
，为吉祥如意之象征
。作为商品的不多。

1954年，爱国华侨 、全国归侨联合会副主席尤扬祖出资与县人民 *** 合办永春酒厂 。1958年酒厂扩展为酿造厂
。在吸收民间传统酿醋技法的基础上 ，改进配方和工艺
，使老醋品质更佳，产量倍增。1960年正式命名为水仙花牌永春老醋 ，由外贸部门经营出口 。

永春老醋曾获轻工部优质产品称号
，被选送参加第四届亚太地区国际贸易博览会展出，在首届中国食品博览会上获得金奖
。

六
、石狮甜@

素负盛名的石狮甜@是福建民间名点 ，主产石狮塘头村
，是用糯米、白砂糖 、蜜冬瓜条
、金桔、香料等原料制作而成，气味芳香 ，清甜可口
，博得众人赞赏。

七 、柿饼

安溪盛产柿果，被誉为“柿乡 ” 。柿子经加工 ，晒干后制成柿饼，饼质柔软香甜
，富有营养
。产品蜚声闽南各地及畅销东南亚各国，颇受赞誉。

八
、贡糖

就是花生糖 ，花生糖泉州......>>

关于“如何规范农民专业合作社建设
”这个话题的介绍
，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！